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江南大学附属医院精心配制的乌梅饮组方，乌梅20g 、生山楂8g 、陈皮5g 、玫瑰花5g组成夏日特饮“乌梅汤”，煮开后转小火煮30分钟至汤汁浓稠，加入适量冰糖调味，晾凉后可放入冰箱冷藏口感更佳。在此基础上，医院中医科还针对不同人群进行乌梅饮的调整，如：配伍荷叶化浊降脂，配伍丹参养心安神，配伍薄荷清凉解暑等。值得注意的是，加入荷叶后有乌梅饮虽有通便之效，但可能会引起腹泻，需因人而异。
无锡市龙砂医学流派研究院副院长陶国水介绍，酸梅汤这一古老的传统饮品，凭借其独特的口感和良好保健功效，成为了许多人夏季的首选，它不仅能带来清凉舒爽，还能提供多种健康益处。无锡市中医医院充分发挥龙砂医派学术特色，基于传统中医药理论，兼顾地域气候、人体体质、节气等特点，设计了不同类型的酸梅汤，让大家在享受美味的同时，也能更好地保养身体。但他提醒：乌梅饮只是一款季节性饮品，具有一定的保健作用，但不能替代药物，并非任何人都适合饮用。如果本身湿气重，舌苔很厚，排便不通畅，或者胃酸过多，不宜频繁饮用。另外，糖尿病患者及有高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病严重者及儿童、妇女、哺乳期妇女、年老体弱者应在专业中医师指导下饮用，也前往医院经医师辨证后开具处方。
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本文转自：人民日报《 人民日报 》（ 2024年10月01日 第 11 版）热烈庆祝中华人民共和国成立75周年大国浓香 和美五粮
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