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6月19日下午，西南交通大学饮食教育选修课《食话食说》迎来了本学期最后一课。一食堂厨师长、二级中式烹调师刘波正给学生们详细讲解水煮鱼片、冷吃兔这二道川菜的由来以及烹饪秘诀。选修这门课的中外学生们在掌握了麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉等12道经典川菜做法后，将获得2个学分。该选修课不仅包括川菜烹饪实操，同学们还会走出校园，在西南交通大学校外基地参观蔬果种植及食材采买过程。

　　　　随着天气逐渐转凉，供热工作即将开启，供水、供气面临更大的压力。连日来，市城管局市政公用事业管理中心统筹谋划，科学安排，多措并举，对保供水、保供气、保供热等工作进行安排部署。在供水保障方面，督促供水企业做好公共供水范围内的管网、泵站、水厂等相关设施的保护工作，完善供水中断应急响应机制，制定水源切换和临

　　　　中新社北京10月21日电(尹倩芸)北京大兴国际机场(下称“大兴机场”)21日宣布，截至10月20日，大兴机场今年共计保障进出港航班26.21万架次，进出港旅客吞吐量4001.31万人次，较2023年同期增长28.1%，自投运以来首次突破4000万人次大关，刷新年度客流量纪录。据介绍，大兴机场目前已入