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“此次我们和塞方老铁合作,完成了这道传统金华菜‘蜜汁火方’。”中方学生施铖介绍,“这道‘蜜汁火方’制作材料有金华火腿、通心白莲等,我们跟塞尔维亚的小伙伴米洛什沟通后,决定采用了水果芭乐替代原有的白莲,这样整道菜口味带有一定的酸甜,中和了原有的甜腻,做法上仍采用传统的蒸,再用冰糖勾芡,具有形色美观、肉质酥糯、甜咸浓香、回味无穷的特点。”
据悉,今年5月23日,25名塞尔维亚师生赴浙江旅游职业学院参加首届“中塞旅游学院中国传统文化体验和中餐培训”研学活动。活动期间,这些师生学习了冷菜、烹调工艺、面点、糖艺、食品雕刻等专业技能课程,体验了青瓷制作、非遗扇艺、中华茶艺等丰富多彩的中国传统文化活动,深入地感受了中国的历史文化和风土人情。
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9月29日9时整,在石家庄国际博览中心西门口,随着三声锣声响起,为期3天的2024中国地理标志产业促进博览会开展了,等候多时的人们如潮水般涌进展馆。记者跟着廊坊嘉嘉有礼科技有限公司总经理丁嘉,在“地理标志品牌大卖场”开启“购物之旅”。“走,先去看看咱河北的好产品。”丁嘉说,他们在廊坊市开设了两个特产
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