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第二，要妥善储存和处理食品。对于一些没有用完的食材，或者剩饭菜，最好及时放到冰箱里冷藏和冷冻，放的时候也要保证生熟分开，保证食品之间有一定的间隙，这样做的目的就是为了避免出现交叉污染。家庭里的冰箱，大家都知道，冷藏室都分几层，所以建议食品要进行分层，按类别进行冷藏。上层一般都放一些即食类的熟食、奶，下层放一些需要热加工的鲜肉、生鱼之类。有的家庭有个习惯，一次性买大量的食物放到冰箱里，吃的时候拿出来，其实这并不是可取的一种做法。冰箱不是食品的保险箱。冰箱低温冷藏是可以抑制一些细菌的生长，但是有些细菌不怕冷，也不怕冻。比如说单增李斯特菌，它在0度的时候可以照样生长繁殖，如果冰箱里存在这种细菌，它可以生长，同时也可以污染其他的食品。所以我们并不建议大家一次性买很多食品放到冰箱里面。另外，我们从冰箱里拿出来剩饭剩菜来食用时，一定要充分加热再食用，这样更安全。提醒一下，在日常生活中，既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用，同时也要认识到，冰箱并不是食品的保险箱。

　　　　鲁网10月21日讯为进一步提升学校食堂的就餐体验及智慧管理水平，近日，山东移动聊城东阿分公司立足物联网技术助力东阿县第一中学，搭建集在线支付、点餐、食安、进销存管理于一体的综合性智慧餐厅。据了解，“智慧食堂”管理系统共有八项功能模块：食安溯源、采购库存、营养管理、营养菜谱、家长订餐、备餐生产、学生取

　　　　十堰广电讯 (全媒体记者 沈建华 通讯员 肖雨 张雨琳) 10月18日，茅箭区2024年“工匠杯”家政服务（第六届）职业技能大赛在湖北工业职业技术学院拉开帷幕。该活动由十堰市茅箭区总工会主办、十堰市茅箭区委组织部、十堰市茅箭区人力资源和社会保障局协办、十堰市茅箭区五堰街道总工会、湖北工业职业技术学院