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“此次我们和塞方老铁合作，完成了这道传统金华菜‘蜜汁火方’。”中方学生施铖介绍，“这道‘蜜汁火方’制作材料有金华火腿、通心白莲等，我们跟塞尔维亚的小伙伴米洛什沟通后，决定采用了水果芭乐替代原有的白莲，这样整道菜口味带有一定的酸甜，中和了原有的甜腻，做法上仍采用传统的蒸，再用冰糖勾芡，具有形色美观、肉质酥糯、甜咸浓香、回味无穷的特点。”

据悉，今年5月23日，25名塞尔维亚师生赴浙江旅游职业学院参加首届“中塞旅游学院中国传统文化体验和中餐培训”研学活动。活动期间，这些师生学习了冷菜、烹调工艺、面点、糖艺、食品雕刻等专业技能课程，体验了青瓷制作、非遗扇艺、中华茶艺等丰富多彩的中国传统文化活动，深入地感受了中国的历史文化和风土人情。

　　　　本报讯（记者 谢勇勇）“森林防火人人有责，绿水青山就是金山银山……”近段时间，在素有“凉都翡翠”和“天然氧吧”之称的玉舍国家森林公园，森林防火宣传随处可见。今年，六盘水市抓实抓细森林草原防、灭火隐患排查、应急保障、基础设施建设等各项工作，全力保护森林资源和群众生命财产安全。结合森林草原防、灭火工作重

　　　　近日，昆明市官渡区长丰学校食堂臭猪肉事件引发广泛关注。官渡区联合调查组19日通报确认，该批次鲜猪肉片挥发性盐基氮指标（23.8mg/100g）超出国家规定标准（≦15mg/100g），判定为不合格，系因运输及存储不当导致变质变臭。澎湃新闻注意到，10月20日，官渡区召开校园食品安全排查整治工作推进会