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第二，要妥善储存和处理食品。对于一些没有用完的食材，或者剩饭菜，最好及时放到冰箱里冷藏和冷冻，放的时候也要保证生熟分开，保证食品之间有一定的间隙，这样做的目的就是为了避免出现交叉污染。家庭里的冰箱，大家都知道，冷藏室都分几层，所以建议食品要进行分层，按类别进行冷藏。上层一般都放一些即食类的熟食、奶，下层放一些需要热加工的鲜肉、生鱼之类。有的家庭有个习惯，一次性买大量的食物放到冰箱里，吃的时候拿出来，其实这并不是可取的一种做法。冰箱不是食品的保险箱。冰箱低温冷藏是可以抑制一些细菌的生长，但是有些细菌不怕冷，也不怕冻。比如说单增李斯特菌，它在0度的时候可以照样生长繁殖，如果冰箱里存在这种细菌，它可以生长，同时也可以污染其他的食品。所以我们并不建议大家一次性买很多食品放到冰箱里面。另外，我们从冰箱里拿出来剩饭剩菜来食用时，一定要充分加热再食用，这样更安全。提醒一下，在日常生活中，既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用，同时也要认识到，冰箱并不是食品的保险箱。

　　　　本文转自：人民网-中国共产党新闻网海迪雅在“何以中国·五星出东方”网络主题宣传活动现场演讲。人民视频供图人民网吐鲁番10月22日电 （记者杨睿、郝萍）“咖啡馆的名字，迪力和迪雅，就是我们夫妻俩的名字。”近日，“何以中国·五星出东方”网络主题宣传活动在新疆吐鲁番交河故城启动。从相识到相知，从相恋到相伴

　　　　本文转自：人民网-广西频道培训会现场。韦发忠摄为进一步加强园区企业食品安全工作，防范化解风险，有效保障企业员工“舌尖上的安全”，10月21日，崇左高新区联合广西实体经济服务员工作队驻崇左市工作队江州、崇左高新区分队举办餐饮服务食品安全知识培训暨企业食堂现场观摩会。培训以“筑牢食品安全底线 助推实体经