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为应对市场压力和竞争对手的促销活动，曾明确表示“无意参与价格战”的星巴克最近也开始频繁推出各种优惠券活动，如“满60元减10元”“满50元立减6元”“49.9元三杯”和“39.9元双杯”以及“咖啡拿铁7折券”等。在一些生活团购平台上，星巴克还推出“108元5杯大杯”“249元10次大杯”等优惠。

当然，还有更加生猛的后来者：今年6月6日，幸运咖宣布“开启咖啡6块6时代”，这意味着咖啡行业的价格战加剧。而在5月21日，库迪咖啡刚宣布再度加码9.9元促销活动。5月24日，库迪咖啡首席策略官李颖波透露，公司做好了“全场9.9元促销”三年的准备。此外，瑞幸咖啡也在上个月将“每周9.9元”的活动菜单进行了更新，将新品燕麦拿铁加入其中，扩大了促销产品的数量。

Seesaw的闭店只是咖啡赛道激烈竞争的缩影。数据显示，我国现存22万家咖啡相关企业。2021年以来，咖啡相关企业新注册量逐年增加，且增速逐年加快，2021年、2022年、2023年新注册量分别同比增加17.1%、37.9%、67.9%至2.6万家、3.6万家、6万家。截至5月29日，今年我国已新注册1.7万家咖啡相关企业。

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