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“此次我们和塞方老铁合作,完成了这道传统金华菜‘蜜汁火方’。”中方学生施铖介绍,“这道‘蜜汁火方’制作材料有金华火腿、通心白莲等,我们跟塞尔维亚的小伙伴米洛什沟通后,决定采用了水果芭乐替代原有的白莲,这样整道菜口味带有一定的酸甜,中和了原有的甜腻,做法上仍采用传统的蒸,再用冰糖勾芡,具有形色美观、肉质酥糯、甜咸浓香、回味无穷的特点。”
据悉,今年5月23日,25名塞尔维亚师生赴浙江旅游职业学院参加首届“中塞旅游学院中国传统文化体验和中餐培训”研学活动。活动期间,这些师生学习了冷菜、烹调工艺、面点、糖艺、食品雕刻等专业技能课程,体验了青瓷制作、非遗扇艺、中华茶艺等丰富多彩的中国传统文化活动,深入地感受了中国的历史文化和风土人情。
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贵州日报天眼新闻记者 杨聪近段时间,铜仁市旅游市场持续火热。各区县、各景点结合自身民族文化、民俗特色、资源禀赋等,推出丰富多彩的文旅活动,让广大游客沉浸式体验“梵天净土”的人文魅力。国庆假期,梵净山上红旗飘扬,满目是节日的喜庆色彩。景区开展“国庆盛典·梵净乐章”主题活动,每日在佛手广场、普渡广场等标
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