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第二，要妥善储存和处理食品。对于一些没有用完的食材，或者剩饭菜，最好及时放到冰箱里冷藏和冷冻，放的时候也要保证生熟分开，保证食品之间有一定的间隙，这样做的目的就是为了避免出现交叉污染。家庭里的冰箱，大家都知道，冷藏室都分几层，所以建议食品要进行分层，按类别进行冷藏。上层一般都放一些即食类的熟食、奶，下层放一些需要热加工的鲜肉、生鱼之类。有的家庭有个习惯，一次性买大量的食物放到冰箱里，吃的时候拿出来，其实这并不是可取的一种做法。冰箱不是食品的保险箱。冰箱低温冷藏是可以抑制一些细菌的生长，但是有些细菌不怕冷，也不怕冻。比如说单增李斯特菌，它在0度的时候可以照样生长繁殖，如果冰箱里存在这种细菌，它可以生长，同时也可以污染其他的食品。所以我们并不建议大家一次性买很多食品放到冰箱里面。另外，我们从冰箱里拿出来剩饭剩菜来食用时，一定要充分加热再食用，这样更安全。提醒一下，在日常生活中，既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用，同时也要认识到，冰箱并不是食品的保险箱。

　　　　图为滦州市市场监管局古城分局工作人员为前来办理业务的群众进行政策讲解。河北新闻网讯（张鑫瑶、李琳）日前，滦州市市场监管局获评河北省“市场监管所标准化规范化建设工作表现突出集体”并获得通报表扬，滦州市古城和安各庄两个分局被河北省市场监管局评为四星所，滦城、油榨和雷庄三个分局被唐山市市场监管局评为三星所

　　　　10月19日，不到12时，阳曲县大盂镇金家岗村的日间照料中心已开饭，油糕、烩菜上了桌，老人们一边吃饭一边聊天，热热闹闹。随着农村老龄化的步伐不断加快，农村老年群体的规模日益扩大。如何让老年人老有所养、老有所依、老有所乐，让老年人在家门口品尝到家的味道，感受到党组织的温暖，是众多基层为民服务的重点。大