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6月19日下午,西南交通大学饮食教育选修课《食话食说》迎来了本学期最后一课。一食堂厨师长、二级中式烹调师刘波正给学生们详细讲解水煮鱼片、冷吃兔这二道川菜的由来以及烹饪秘诀。选修这门课的中外学生们在掌握了麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉等12道经典川菜做法后,将获得2个学分。该选修课不仅包括川菜烹饪实操,同学们还会走出校园,在西南交通大学校外基地参观蔬果种植及食材采买过程。
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钱江视频 什么是走读浙江?“走读”二字,行走和阅读,其实就是“读万卷书”的同时也要“行万里路”,知行合一,岂不快哉。17日晚,“文传千里 走读浙江”阅读推广系列活动总决赛在浙江嘉兴海盐县举办。这一活动旨在带领读者深入了解自己的家乡,开展一系列阅读分享活动,普及地方的历史人文知识,促进文旅融合。
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