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第二，要妥善储存和处理食品。对于一些没有用完的食材，或者剩饭菜，最好及时放到冰箱里冷藏和冷冻，放的时候也要保证生熟分开，保证食品之间有一定的间隙，这样做的目的就是为了避免出现交叉污染。家庭里的冰箱，大家都知道，冷藏室都分几层，所以建议食品要进行分层，按类别进行冷藏。上层一般都放一些即食类的熟食、奶，下层放一些需要热加工的鲜肉、生鱼之类。有的家庭有个习惯，一次性买大量的食物放到冰箱里，吃的时候拿出来，其实这并不是可取的一种做法。冰箱不是食品的保险箱。冰箱低温冷藏是可以抑制一些细菌的生长，但是有些细菌不怕冷，也不怕冻。比如说单增李斯特菌，它在0度的时候可以照样生长繁殖，如果冰箱里存在这种细菌，它可以生长，同时也可以污染其他的食品。所以我们并不建议大家一次性买很多食品放到冰箱里面。另外，我们从冰箱里拿出来剩饭剩菜来食用时，一定要充分加热再食用，这样更安全。提醒一下，在日常生活中，既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用，同时也要认识到，冰箱并不是食品的保险箱。

　　　　今日，以“创新能源装备·人才引领未来”为主题的2024“秦创原-中石协•宝石机械杯”第十一届中国研究生能源装备创新设计大赛，在中国西部科技创新港开幕。来自全国290家高校及研究生培养单位的434支队伍入围决赛。上午8时30分，大赛总决赛开幕式在中国西部科技创新港涵英楼千人报告厅举行。中国科学院院士、

　　　　全省首个“海上120”在连江启用打造两岸渔民生命救助通道 救援时间大幅缩短东南网10月19日讯（福建日报记者 卞军凯 张静雯 通讯员 林文婧 李宁伟） 16日，全省首个“海上120”在连江县黄岐国家中心渔港揭牌。启用后，它将为海峡两岸渔民搭建起新的生命救助通道。据介绍，“海上120”由连江县卫健局与